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Nutrição

Caldeirada de frutos do mar, s/ sal (camarão, lula, polvo, mexilhão, tomate, pimentão, coentro, suco de limão, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha, c/ caldo de peixe, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0374E Pescados e frutos do mar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 71 kcal
Umidade — 83,2 g
Proteína — 11,2 g
Carboidrato total — 2,56 g
Carboidrato disponível — 2,1 g
Gorduras totais — 1,91 g
Gorduras saturadas — 0,37 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,39 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,81 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 76,5 mg
Fibra alimentar — 0,46 g
Sódio — 192 mg
Cálcio — 34,5 mg
Ferro — 7,09 mg
Magnésio — 21,1 mg
Fósforo — 96,7 mg
Potássio — 188 mg
Zinco — 1,2 mg
Cobre — 0,53 mg
Manganês — 283 mg
Selênio — 11,7 mcg
Vitamina A (RAE) — 35,3 mcg
Vitamina C — 11,1 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 0,98 mg
Vitamina B6 — 0,11 mg
Vitamina B12 — 6,22 mcg
Folato (DFE) — 13,9 mcg
Vitamina E — 0,67 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,19 g
Enerc Kj — 300 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 25,9 mcg
Vitd — 0,07 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.