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Nutrição

Grão-de-bico, cru

📗 ASS · 575 Leguminosas e derivados 🍳 Cru

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gramas 🔥 — kcal

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Energia
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 354,7 kcal
Umidade — 12,29 g
Proteína — 21,23 g
Carboidrato — 57,88 g
Gorduras totais — 5,43 g
Gorduras saturadas — 0,9 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,8 g
Fibra alimentar — 12,36 g
Sódio — 5,19 mg
Cálcio — 114,36 mg
Ferro — 5,38 mg
Magnésio — 146,39 mg
Fósforo — 342,34 mg
Potássio — 1.115,7 mg
Zinco — 3,19 mg
Cobre — 0,67 mg
Manganês — 3,16 mg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,52 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,75 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,13 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.